Kiedyś drewniane meble do kuchni robiono przede wszystkim z dębów. Jest to jak każdy wie drzewo bardzo mocne i bardzo wytrzymałe, więc meble z niego robione też się odznaczały takimi cechami, przeważnie też miały piękny, ciemny, głęboki kolor. Obecnie meble robi się z wielu gatunków drewna, takich jak drewno lipowe, czy też kasztany. Jednak najlepsze meble zawsze będą robione z drzewa dębowego. W zasadzie nie jest najważniejszy też gatunek z jakiego się wykonuje meble, ale ważne jest by było to drewno pierwszej jakości, nie jakieś spróchniałe, ani zepsute, Takie drewno też powinno być całkowicie suche, ponieważ jeśli by się wykonało mebel z jakiego mokrego drewna, to ono by potem nie tylko napęczniało, ale być może też popękało i straciło swój kształt, ale także nie było już takie wytrzymałe, jak powinny być meble z drewna.
foto